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脱サラファクトリー

自凝雫塩 RARESALT 大粒

  • ¥1,166
容量:75g 賞味期限:なし 保管方法:開封前は常温、開封後は湿気を避けて常温 栄養成分表示(100gあたり、目安):エネルギー0kcal/タンパク質0g/脂質0g/炭水化物0g/食塩相当量93.7g

淡路島の海水を天日干し、薪と鉄釜で煮た旨味たっぷりの天然塩。

兵庫県の「脱サラファクトリー」の塩は、ひと味違います。淡路島の海水を天日で濃縮し、薪と鉄釜で煮詰めた海水塩。あえて煮詰めすぎないようにすることで、ほのかな旨味、甘みも感じられる塩となっています。自凝雫塩からさらに厳選された粒目の大きいこの「レアソルト」は淡雪のようにゆっくり口溶けし、素材ともよく馴染みます。

おすすめの召し上がり方

ワサビと一緒にステーキのつけ塩として、魚介や白身魚に柑橘果汁とともに添えるなど、“つける塩”として最適です。また、オリーブオイルと合わせて生野菜にかければ、野菜のフレッシュな食感と風味を引き出します。

原材料

名称:塩 原材料:海水 産地:兵庫県淡路島

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