150年モノの木樽が醸造する、ミネラル豊富な本格味噌。

徳島県の「井上味噌醤油」から逸品が届きました。明治8年より続く伝統技術で仕込み、150年仕込み続けた木樽で熟成することで、有機酸や遊離アミノ酸を多く含有する本格味噌。天日塩に含まれるミネラルなど、使用原材料の品質のよさとも相まって、美容や健康、食育の分野でも高評価を得ている商品です。酵母・酵素が生きたままの「生味噌」でお届けいたします。
※クール冷蔵便利用商品

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おすすめの召し上がり方

旨味成分が多く、やや甘口で上品な風味が特徴。味噌料理全般にお使いいただけますが、雑味が少ないので、味噌そのものの味をダイレクトに楽しめる生味噌おむすびが、とりわけおすすめの召し上がり方です。

原材料

名称：米味噌　原材料：米、大豆、食塩　産地：日本国（県名非開示）　※原料の一部に大豆を含む

カート

¥0

井上味噌醤油

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