梅と紫蘇チューブ

毎日の食卓に合うシンプルな梅本来の味と塩味の効いたなつかしい風味。伝統の健康食は安心な美味しさで毎日の食事と共に。

明治37年創業の梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたいという志で、令和元年に梅干し屋「うめひかり」を立ち上げました。調味液を使わず、無添加の南高梅を塩と紫蘇だけで漬けた梅干しを使った種なしチューブです。機械によるペースト化を行わず手作業で種取りをしているため、果肉感をそのまま味わえます。甘くないすっぱい梅干しですので料理の調味料として手軽に取り入れやすいのもペースト状ならではの使いやすさです。