うめひかり
梅と紫蘇 チューブ
容量：140ｇ 賞味期限：製造より540日 保存方法：常温 栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー34kcal、タンパク質1.5ｇ、脂質0.2ｇ、炭水化物9.9ｇ、食塩相当量15.0ｇ
毎日の食卓に合うシンプルな梅本来の味と塩味の効いたなつかしい風味。伝統の健康食は安心な美味しさで毎日の食事と共に。
明治37年創業の梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたいという志で、令和元年に梅干し屋「うめひかり」を立ち上げました。調味液を使わず、無添加の南高梅を塩と紫蘇だけで漬けた梅干しを使った種なしチューブです。機械によるペースト化を行わず手作業で種取りをしているため、果肉感をそのまま味わえます。甘くないすっぱい梅干しですので料理の調味料として手軽に取り入れやすいのもペースト状ならではの使いやすさです。
人気料理家の樋口直哉さんにもご紹介いただきました！
おすすめの召し上がり方
おむすびの具材、フライの下味付け、野菜との和え物など。オイルに加えてドレッシングに。梅しょう番茶も手軽につくれます。
原材料
名称：梅干 原材料：梅、天日塩、紫蘇 産地：和歌山、オーストラリア、徳島