徳島・上勝の有機ゆず・すだち・ゆこうを味わう

徳島県上勝町の自然豊かな山あいで、有機JAS認定の自社農園を営む板東食品。すだち・ゆず・ゆこうを有機栽培し、搾汁から加工まで一貫して行うことで、柑橘本来の香りと味わいをそのまま瓶に閉じ込めています。添加物に頼らず、素材の力を丁寧に引き出した3本セットは、ドリンクから料理まで幅広く活躍。上勝の風土が育んだ、爽やかで奥深い柑橘の魅力をお楽しみいただけます。

ゆずシロップ　自社農園で育てた有機ゆずを贅沢に使用し、添加物を一切加えず仕上げたシロップ。ゆずの香りがふわりと広がり、後味はすっきりと軽やか。炭酸割り・お湯割り・ヨーグルトなど、自然な香りと爽やかさを添えてくれます。

AWAトクシマコーラ　すだち・ゆず・ゆこうの三種の有機柑橘に、乳酸発酵の阿波晩茶を合わせた、徳島ならではのクラフトコーラシロップ。柑橘の香りと酸味、阿波晩茶のまろやかさ、程よいスパイス感が調和し、飲みやすく後味すっきり。

BAKASCO　徳島県産の原材料だけで作られた、新感覚のゆずペッパーソース。ゆず果汁と柿酢をたっぷり使うことで、辛すぎずマイルドで香り豊かな味わいに。ゆずの酸味、柿酢の旨味、後から追いかけてくる辛味がクセになる一本です。

おすすめの召し上がり方

ゆずシロップ：4～5倍を目安に、炭酸水などで割ってお飲みください。カクテルのベースにも。
AWAトクシマコーラ：よく冷やしてから、お好みに合わせて3～4倍を目安に、炭酸やミルクなどで割って。
BAKASCO：パスタやピザ、フライなどに１、２滴振りかけるとさっぱりと召し上がっていただけます。ラーメンやうどんなどのスープ麺に垂らしてもおいしく、また刺身や和食などとの相性もよいソースです。

原材料

ゆずシロップ　名称：シロップ　原材料：砂糖（国内製造）、ゆず果汁、りんご酢

AWAトクシマコーラ　名称：シロップ　原材料：きび砂糖（国産）、すだち、ゆこう、ゆず、阿波晩茶、クローブ、カルダモン、その他スパイス ※乳、オレンジ、キウイ、バナナ、りんご、ももを含む製品を製造しています。

BAKASCO　名称：調味料　原材料：ゆず果汁(徳島県)、柿酢、塩、ゆず皮、唐辛子

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阪東食品