日々の食卓に寄り添う4つの味わい

上野村の豊かな森と清らかな水に育まれた「十石しいたけ」。その香り、旨味、食感をさまざまな形で楽しめる詰め合わせです。採れたての風味をそのまま味わえる生しいたけから、料理に深みを添える乾しいたけ、手軽に使える加工品まで、しいたけの魅力を余すことなく堪能できます。日々の食卓はもちろん、贈り物にも喜ばれる、上野村ならではの自然の恵みをぎゅっと詰め込んだセットです。

■生しいたけ　上野村の自然の中で丁寧に育てられた、香り高く肉厚な十石しいたけ。豊かな風味としっかりとした食感が魅力で、素材の力をそのまま味わえる一品です。
■ちびっこしいたけ　芽かき作業から生まれた小さな乾しいたけ。サイズは小さくても旨味が凝縮され、戻し汁にも香りがたっぷり。かわいらしい見た目と使いやすさで、毎日の料理に自然な旨味を添えます。
■Les mignons de Shiitaké まぜごはんのもとは、丁寧に乾燥・加工した小さなしいたけの旨味を瓶にぎゅっと凝縮。炊きたてご飯に混ぜるだけで、香りと甘みがふんわり広がるご飯のおとも。忙しい日にも便利で、お子さまにも食べやすい味わいです。
■Les mignons de Shiitaké アヒージョは、ちびっこしいたけに、上野村産セミドライトマトとベーコンを合わせたアヒージョ。にんにくと香草の香りが旨味を引き立て、残ったオイルも料理に活躍。手軽に楽しめる、しいたけの贅沢な一皿です。
＊まぜごはんの素とアヒージョは、ギフトボックスの箱に入れたものをお届けします。

おすすめの召し上がり方

生しいたけは、焼きしいたけやお鍋、煮物、炊き込みご飯はもちろん、パスタやグリルなど和洋中を問わず幅広いお料理に活躍。
ちびっこしいたけは、スープや炊き込みご飯はもちろん、パスタなどの洋風料理に
まぜごはんのもとは、温かいご飯にのせて、よく混ぜて（1瓶あたり、ごはん約2号分を目安にお使いいただけます）風味よくお楽しみいただけます。
アヒージョは、そのままパンにつけたり、ワインのおつまみにもぴったり。

原材料

生しいたけ　原産地・栽培地：群馬県産　

ちびっこしいたけ　名称：乾燥しいたけ　原材料：しいたけ（菌床）

まぜごはんの素　名称：混ぜご飯の素　原材料：乾燥しいたけ（上野村産）、にんじん、砂糖、醤油、こんにゃく、穀物酢、ごま油、油あげ、食塩、みりん、酒、風味調味料（かつお等）/調味料（アミノ酸等）、水酸化カルシウム、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

アヒージョ　名称：アヒージョ　原材料：食用調合油（食用ひまわり油、食用オリーブ油）（スペイン産）、乾燥しいたけ（上野村産）、ベーコン、ドライトマト、にんにく、唐辛子、コショウ、タイム、ローズマリー、ローレル／カゼインNa、リン酸塩(Na）、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C）、増粘剤（カラギナン）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉・卵・大豆・乳成分を含む）

※黒色や茶色の粒は、原材料の一部です。

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上野村きのこセンター