special price
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オリーブオイル

澳 OKI Olive

  • ¥11,782
容量185g 賞味期限 製造より2年 保存方法 常温 栄養成分表示100g当たり  熱量900kcal 蛋白質0g脂質100g 炭水化物0g 食塩相当量0g

最高の自然条件で丁寧につくられる究極の国産EVオリーブオイル、国内のトップレストラン、トップシェフに支持される逸品

日本のオリーブ発祥の地香川県、オキオリーブよりこだわりの極上EVオリーブオイルが届きました。傷つけないよう一粒一粒青い実のみを手摘み。収穫後4時間以内には搾油、と鮮度にこだわり果実からわずか3%しか採れない貴重なオイルを手間を惜しまずに作っています。栽培されているミッション種は、上品なコクと爽やかな香り、喉を抜ける清涼な辛みが和食にうまく寄り添う品種。明治期に偶然輸入され、奇跡の品種として地中海のような温暖で乾いた瀬戸内の風土で大切に育てられました。

おすすめの召し上がり方

和食との相性は格別です。お刺身にお醤油や塩と合わせて、また塩昆布と冷奴にかけて、卵かけゴハンにお醤油と合わせて、お使いください。キッチンの調理用油ではなく、常に食卓に置いて、出来上がったお料理に風味を加える調味料としてお使いください。

原材料

名称 食用オリーブオイル
原材料 オリーブ果実 産地 香川県

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