有機三年番茶

三年以上育った枝葉を熟成させた手炒り番茶で、豊かな時間を味わう

阿蘇連山が一望できる宮崎県五ヶ瀬町で、昭和初期から茶づくりを続ける宮﨑茶房。1983年より無農薬、無化学肥料の有機栽培を開始し、2000年には有機JASの認定を取得したほか、2013年にはイギリスの食の国際大会グレート・テイスト・アワードで金賞を受賞しました。肥料は堆肥などの有機質を使い、土づくりから安全・安心のお茶栽培を行っています。「有機三年番茶」は３年以上のびのびと育てた茎茶を手作業で一本一本選別・乾燥させた後、平窯に薪火を焚いて手炒りで丁寧に仕上げました。薪火の香ばしい香りとスッキリとした飲み心地が特徴です。