熊本県の阿蘇市で阿蘇たかな漬を製造しています。弊社の阿蘇たかな漬は年に一度、春採りの高菜を手折り収穫し塩漬けしたものをゆっくりと乳酸発酵（熟成）させて旨味を生み出し先人の知恵を受け継ぎできた逸品です。弊社は伝統製法を受け継ぎ、こだわりの味を食卓へお届けしています。