おいしい食べものがたり

食べ物をおいしくする「てまひま」の素は、どこから生まれてくるのでしょう？　
生産者さんの物語や、パリで活躍する日本人シェフの思い、食材にまつわるおいしい話などを集めてお届けします。

おいしい本、いただきます。

  • おいしい本 Vol.3／杉浦日向子 著『大江戸美味草紙』

    「おいしい本、いただきます。」は、食にまつわるさまざまなウンチクや名場面がいっぱいの、眺めておいしい、読んでおいしい本を紹介する連載です。3回目に取り上げるのは、杉浦日向子によるエッセイ『大江戸...
    「おいしい本、いただきます。」は、食にまつわるさまざまなウンチクや名場面が...

  • おいしい本 Vol.2／鈴木由美子 著『香港 地元で愛される名物食堂』

    「おいしい本、いただきます。」は、食にまつわるさまざまなウンチクや名場面がいっぱいの、眺めておいしい、読んでおいしい本を紹介する連載です。2回目に取り上げるのは、鈴木由美子による『香港 地元で愛される名物食堂』。
    「おいしい本、いただきます。」は、食にまつわるさまざまなウンチクや名場面が...

  • おいしい本 Vol.1／ジェフリー・スタインガーデン 著『美食術』

    「おいしい本、いただきます。」は、食にまつわるさまざまなウンチクや名場面がいっぱいの、眺めておいしい、読んでおいしい本をご紹介する連載です。第1回目にご紹介するのは、ジェフリー・スタインガーデンによる『美食術』。
    「おいしい本、いただきます。」は、食にまつわるさまざまなウンチクや名場面が...