あわびの精（醤油）
商品No.asanuma_001
容量:100㎖ 賞味期限:１年 保管方法:開封前は常温、開封後は冷蔵 栄養成分表示（100gあたり、目安）:エネルギー107kcal／タンパク質8.2g／脂質0.9g／炭水化物16.6g／食塩相当量11.0g
あわびの精（醤油）
あわびの旨みを閉じ込めた、贅沢なうま味調味料。
岩手県盛岡市の「浅沼醤油店」と、大船渡の野村海産が共同開発した調味料「あわびの精」。漁獲量日本一を誇る、三陸海岸のあわびの肝を熟成発酵させた肝醤油は、海の香りを凝縮させたような旨みが濃厚で、少量でもあわびの風味を堪能できる、贅沢なうま味調味料です。
おすすめの召し上がり方
ホタテや白身魚につけて肝和え風にしたり、炊き込みご飯の味付けにもぴったりです。また、少量のお湯で溶くだけで磯の香りが引き立つお吸い物が完成。マヨネーズとにんにくを混ぜて、バーニャカウダ風ソースにするなど、和洋中、幅広い料理にお使いいただけます。
原材料
名称：あわび魚醤 原材料：あわび、大豆、小麦、澱粉／酒精 産地：岩手県 ※原料の一部にあわび、大豆、小麦を含む