つるつるとしたのど越しのよさと風味のバランスが絶妙な、出石そば

清らかな水と豊かな風土に恵まれた兵庫県但馬の城下町出石町。出石そばは、宝永3年に信州上田より仙石氏がそば職人を連れてきたのがはじまりと言われ、その後、出石焼きの小皿に分けて何杯も食す習慣が広がりました。田中屋食品では生(なま)そばから半生、包丁切り、乾麺まで多様なそばをつくり続けています。なかでも「出石そば極み」は厳選した国産のそば粉と小麦粉を使用し、試行錯誤の末、食感、のど越し、風味のバランスを追求。モンドセレクション2022金賞を受賞しました。本場龍野のしょうゆとかつおのうまみを効かせた専用のストレートつゆでお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

たっぷりの沸騰した湯（2l以上）で3分半、吹きこぼれないように茹でてください。茹で上がったら麺を洗い、お好みでねぎ、わさび、やまいもなどの薬味と一緒にお召し上がりください。

原材料

名称：出石そば極み（2人前）つゆ付　原材料、産地：【めん】そば粉（日本）、小麦粉（日本）、食塩（兵庫県）、PH調整剤（日本）【つゆ】しょうゆ/大豆・小麦を含む（日本）、砂糖（日本）、食塩（日本）、かつお節エキス（日本）、調味料/アミノ酸など（日本）

カート

¥0

田中屋食品

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