三重県

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郷土の伊勢うどんを、国際標準規格ISO22000認証取得工場で安心・安全を旨に製造する「みなみ製麺」。銘菓「平治煎餅」の大正2年の誕生時より変わらぬ味を守る「平治煎餅本店」。伊勢志摩で水揚げされた魚にこだわる「山藤」。小麦を中心に食品原材料を扱い、地元産小麦にも力を入れる「素材舎」。昔ながらの木桶仕込みで味噌・醤油を製造する「伊勢藏」。香肌峡の源流水の恩恵を受け、臭みが少ないこんにゃくを生む「上野屋」。松阪牛の中でも、わずか4%足らずの特産松阪牛のみを取り扱う「松本畜産」……。ほかにも「松治郎の舗」「深緑茶房」「東洋軒」「ブランカ」などが、三重県を代表する「おいしい」をつくっています。

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