VOL.4「井上味噌醤油」

「食の匠のてまひまストーリー」第4回、「井上味噌醤油」をご紹介します。徳島県鳴門市で木樽による天然醸造で生味噌を造り続けている井上雅史さんの、ものづくりにかける思いをどうぞ感じてください。

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